本屆展會共有來自全國各地的展商400多家，產品涵蓋食品添加劑、原料、配料、餐飲調料，烘焙原輔材料、餡料、油脂，食品加工及包裝、檢測、保鮮及冷凍冷藏技術設備等數千種產品，其中知名展商有上海北連、山東藍源、廣東江門生物、山東禹王、上鶴自動化、河北迪思、河南飛天、杭州麥克斯、天津中瑞、河南金丹、山東好加旺等，同比上屆增長60%以上;到會觀眾高達20000人次，專業觀眾占97%，主要分布在河南、陜西、山西、河北、北京、山東、安徽、上海、湖北、廣東、甘肅、內蒙等地，其中河南省各地級市食品廠家及經銷商參觀人數占比近70%。2013第五屆鄭州食品配料、添加劑及配套加工展繼續保持了中部地區更具專業性，輻射區域更大的展覽會。
     

　　展會現場精彩活動不斷，巧克氏西點培訓現場進行慕斯、蛋糕、裱花、巧克力插件的制作和表演;2013中國烘焙行業高峰論壇——鄭州站：《電商對烘焙行業的沖擊及機遇》、《餅房如何操作烘焙節日營銷》為展會增添了不少亮點。

　　展會新亮點：“微信掃一掃，禮品馬上到 ”，吸引更多觀眾加入鄭州食品配料微信平臺

　　展會組委會人員特別制作鄭州食品配料展微信平臺，穿梭于觀眾登記處與展廳里舉著“微信掃一掃，禮品馬上到 ”鄭州食品配料展平臺信息的工作人員成了展會現場一個不小的亮點，立時吸引了許多的觀眾及展商紛紛掃一掃，獲取信息同時，取精美禮品;

　　咖啡休息區-下屆展會預定處人員火爆

　　展會開展天，現場專業觀眾高達10000人，97%為專業買家，展商在達到企業形象及產品宣傳的同時，意向客戶數量收獲頗豐，山東禹王河南區負責人耿經理表示天發出了400張名片，河南鄲城東風化工李總表示展會觀眾河南地級市食品廠家基本上都過來了，而且河南周圍省市來的也不少，現場接待的客戶基本上都是專業觀眾;平度食品配料代表企業左味、味琪等表示效果不錯，終端食品廠家來的不少。基于展會現場的不錯的效果，組委會設立咖啡休息區-下屆展會預定處天下午已經吸引了現場展商及觀眾以及參觀考察展會的同行企業前來咨詢，三天下來現場直接簽約下屆成都及鄭州展會企業近20家，并在本屆展出面積的基礎上擴大面積，有更多的參展商踴躍咨詢2013年11月成都展、2014年4月鄭州展展會情況。展商和觀眾的反映是對中部食品配料展平臺的更大認可和支持，海名會展每年在鄭州舉辦的食品配料展以及同期烘焙展得以持續成功舉辦并快速發展壯大，得到客戶認知、認可、認同!

　　本屆展會作為中西部地區創造更早的食品科技盛會。每年春季定期舉辦并獲得展商認可的專業盛會，200多家行業專業媒體全程關注及宣傳報道。展會主辦單位經過5年行業沉淀，擁有強大60000家采購商數據庫，憑借龐大的優勢，大范圍發布信息與一對一邀請，力求專業買家，服務于展商，而收到很好的效果。

　　本屆博覽會也得到了各級導、行業協會、參展企業、采購單位及新聞媒體的大力支持，在此，我們向給予展會大力支持的所有相關單位和各界朋友表示衷心的感謝，我們將一如既往奉行“專注展覽、讓客戶通過展覽做生意更便捷”的宗旨，不斷提高我們的服務質量和品質。

　　期待2013年11月成都展，2014年4月鄭州展再相聚!

    

      來源：世界工廠網