從5月1日起，《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》開(kāi)始實(shí)施。在我國(guó)境內(nèi)銷(xiāo)售的預(yù)包裝食品如果要標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)成分，或者對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)特性進(jìn)行描述和說(shuō)明時(shí)，就應(yīng)當(dāng)以此《規(guī)范》為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行正確標(biāo)注了。 　　據(jù)廈門(mén)市衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)介紹，食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是食品標(biāo)簽的重要內(nèi)容，它顯示了食品的營(yíng)養(yǎng)特性和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)信息，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、客觀，不得虛假，不得夸大產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)作用。消費(fèi)者通過(guò)它可以了解預(yù)包裝食品的營(yíng)養(yǎng)成分和特征，并根據(jù)自己健康的需要合理選擇食品。 　　《規(guī)范》開(kāi)始實(shí)施后，以往食品包裝上常見(jiàn)的低能量、低糖、低膽固醇、脫脂、高鈣等字眼都有了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，不能隨便使用了。例如，只有當(dāng)每100克固體食品中鈣含量不少于240毫克，每100毫升液體食品中鈣含量不少于120毫克時(shí)，才能在食品外包裝上標(biāo)示“高鈣”的字樣；當(dāng)100毫升液態(tài)奶和酸奶的脂肪含量不超過(guò)0．5克，或100克奶粉的脂肪含量不超過(guò)1．5克時(shí)，才可以標(biāo)示“脫脂”；每100克里纖維含量達(dá)到6克以上的食物，才能標(biāo)示“高纖”；標(biāo)示“無(wú)糖”的食品則必須達(dá)到每100克食品中糖含量低于0．5克。另外，任何產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示和宣傳等不得對(duì)營(yíng)養(yǎng)聲稱(chēng)方式和用語(yǔ)進(jìn)行刪改和添加，也不得明示或暗示治療疾病的作用。